Maria è entrato nel Progetto Piatto Solidale d'Artista per la Biennale di Firenze il 18/11/2013
Descrizione
Arte da mangiare mangiare Arte
XIX Edizione Arte da mangiare mangiare Arte
VI Edizione Orto d’Artista dalla Semina al Raccolto: LA SEMINA
Speciale IX ed. Biennale d’Arte contemporanea di Firenze
Arte da mangiare mangiare Arte approda a Firenze
PIATTO SOLIDALE D’ARTISTA
Dal 30 novembre al 1 dicembre 2013
In alcuni ristoranti della città di Firenze durante la IX Biennale d’Arte Contemporanea sarà presente all’interno del menù anche un “Piatto Solidale d’Artista”, ispirato ad una o più opere esposte nel Ristorante da un Artista.
Piatto Solidale d’Artista è un format ideato e sviluppato da Ornella Piluso, in arte topylabrys, per l’associazione Arte da mangiare mangiare Arte, con l’obiettivo di indagare il sapore dell’Arte attraverso un laboratorio arte-cibo-sapore che coinvolge due protagonisti: l’Artista e lo Chef.
Con il Piatto Solidale d’Artista gli ospiti dei ristoranti aderenti avranno la possibilità di percepire il “sapore” dell’arte: di un quadro o di una scultura, di un’installazione o di una performance, grazie a una sorta di “proiezione ortogonale” delle opere d’arte nel Piatto Solidale d’Artista ideato dallo chef: una testimonianza di ricerca seria e professionale, svolta ai massimi livelli di rigore e passione, a consacrare il trionfo del “made in Italy” in entrambi gli ambiti d’eccellenza, quello artistico e quello gastronomico.
Da 14 anni, infatti, Arte da mangiare mangiare Arte persevera nella sua ricerca, impegnata a scoprire le relazioni intercorrenti tra Arte e Cibo. Quello che è stato finora, storicamente, un semplice incontro in apparenza occasionale, fra due mondi, Arte e Alimentazione, diventa una vera e propria “ricerca di laboratorio” fra l’artista – depositario di propri originali codici creativi – e lo chef, impegnato in cucina a tradurli in termini di sapori.
L’iniziativa, inoltre, si caratterizza da 14 anni per l’impegno solidale: un euro per ogni piatto solidale d’artista consumato presso i ristoranti che aderiranno all’iniziativa verrà devoluto ad una realtà che opera nel sociale all’interno del territorio fiorentino, legandosi in questo modo al tema prescelto “Etica: DNA dell’Arte”.
I ristoranti e gli Artisti:
Luci della Città dell’Hotel Hilton Florence Hotel, via Cavallacio 36, Firenze,
con l’artista Diego Pasqualin e lo chef Renato Pellizzari
Outside Bistrot, via Lungarno del Tempio, 52 Firenze,
con l’artista Gianfranco Maggio e lo chef Daniele Raddi
Catering Roland’s, in occasione della Cena di gala che si svolgerà l’8 dicembre presso la Fortezza da Basso alle ore 20.30,
con l’artista topylabrys e gli chef Attilio Mazzei e Stefano Bellini
Categoria principale
Localizzazione del progetto
Ristoranti di Firenze
Website
http://www.artedamangiare.it
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