Ciao Enrico
complimenti per l’entusiasmo e l’idea :) 
Immagino che hai tantissimi contatti con aziende di produzione e artigiani, vero? Riflettevo sulla tipologia di beni che elencavi. L’acquisto comune di beni alimentari per abbattere i costi in genere viene realizzato attraverso i GAS mentre da un altro punto di vista mi sembra difficile che i grandi produttori di pasta/bevande/ etc possano rinunciare allo stoccaggio e lavorare just in time. MI piacerebbe invece trovare nel tuo sito che so.. la pasta di gragnano (solo per esempio) perchè è un prodotto limitato il cui produttore potrebbe beneficiare del tuo servizio , e io cliente dello sconto di prezzo. 
A me piacerebbe tanto trovare beni artigianali, di importazione e non. 
Come hai pensato di remunerare il tuo servizio?
Ciao a presto!