La mia impressione è che sia un progetto molto territoriale: mi aspetto che il costo di beni e servizi vari molto a seconda di dove siamo (un caffè a Milano ha un costo diverso da un caffè a Cosenza e stiamo parlando di un prodotto molto standard il cui prezzo varia veramente poco). Pensi di rivolgerti ad una realtà molto piccola (una provincia) o partire da qualcosa di piccolo e poi espanderti? Te lo chiedo perché gli elementi ripetibili e trasportabili da una esperienza all’altra mi paiono forse pochi rispetto a quelli che mutano, e mi viene spontaneo metterli tra i costi di avviamento delle diverse sedi.