Vito, provo a spiegarmi meglio… perché mi hai descritto quello che volete fare ma non a cosa serve…
 
provo a fare un es banale… immagino una fiera tipo SMAU oppure una fiera motociclistica.
Servono a far vedere nuovi prodotti e a far vivere l’esperienza dei prodotti a potenziali clienti.
Serve alle aziende produttrici in termini promozionali, ma serve anche al cliente per fare le sue scelte di acquisto, magari provando il prodotto prima di acquistarlo.
 
In altre parole ti sto chiedendo di mettere in evidenza l’utilità, non il target. Perché la definizione di utilità nel caso, permette di cambiare la tua espressione “un pubblico” nella espressione “il pubblico…”