Ciao Alfredo,
grazie per la segnalazione tra mertedì e mercoledì procederemo alla registrazione.
lorenzo

Ciao Lorenzo,
volevo segnalarvi la scadenza del kublai award (le info le trovi sul post  Kublai Award di Novembre). Avete voglia di partecipare? Ci sono ancora 15 giorni per inviare il tuo documento di progetto..
alfredo 

Grazie mille dei suggerimenti!! Quello del “far parlare il produttore” è uno degli obbiettivi che ci siamo posti, cercando di caricare sulla rubrica (in fase di attivazione) mini-video o pillole di interviste con i produttori. Non saranno mai interviste generiche, vorrei che il produttore in quel momento ci raccontasse qualcosa di intimo e…[Leggi tutto]

Visto il sito. Mi sembra un progetto con ottima potenzialità. Al momento si tratta di una dimensione  e di un contesto molto locale. Che se fossi in voi proverei cmq a valorizzare e aiuterebbe anche a identificarvi ancora meglio. Più che wine roads voi siete Toscana Wine Roads.  Parlando di contenuti trovo molto interessante la  descrizione…[Leggi tutto]

Buongiorno Paola, sono Andrea il collega di Lorenzo. Cerco di risponderti alle numerose domande con un discorso generale. La selezione viene fatta soprattutto da me dato che sono il “tecnico” del settore come Sommelier Professionista AIS e Ristoratore. Il criterio principale è quello della selezione fatta sul territorio. Piccole realtà che abbiano…[Leggi tutto]

Ciao Lorenzo, benvenuto su Kublai. Progetto molto interessante. Il mercato enologico è un mercato che ha tantissimi margini anche se in itlaia è monopolizzato da alcuni player di riferimento. Per cui ti faccio subito la domanda di rito. E cioè come questo progetto si pone rispetto al mondo “accreditato” del “berebene”: i vari  gambero rosso, slow…[Leggi tutto]